Inflation : Les recettes du Nouvel An invendues dans les boulangeries-pâtisseries !
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Points Clés Détails Crise dans le secteur Les boulangeries et pâtisseries font face à une baisse d’affluence significative. Impact de l’inflation La hausse des prix des matières premières, notamment le chocolat (+40%), affecte les coûts. Évolution des habitudes de consommation Préférences des consommateurs en faveur de produits non essentiels en…
