Points Clés à Retenir Aspects Importants Détails Fiscalité Injuste Pressions fiscales jugées excessives par les restaurateurs. Appel à Réforme Urgence d’un nouveau cadre légal et fiscal. Impact Économique Bon nombre d’établissements menacés de fermeture. Concurrence Déloyale Cafés ambulants nuisent aux établissements formels. Contexte Actuel du Secteur de la Restauration La…