El Bouari : Analyse des Marchés de Viandes, Légumes et Légumineuses
Key Takeaways
| Points Clés | Détails |
|---|---|
| Baisse du cheptel national | Réduction de 38% par rapport à 2016 |
| Importations de viandes | 21.800 bovins et 124.000 moutons importés en 2023 |
| Disponibilité des légumes | 5.700 ha de tomates cultivées |
| Déficit pluviométrique | 53% par rapport à la moyenne des 30 dernières années |
Situation actuelle du cheptel national
Selon les récentes données, le cheptel national a connu une diminution significative de **38%** par rapport à 2016, entraînant des effets néfastes sur la **production de viandes rouges**. À présent, le nombre de têtes abattues se situe entre **130.000** et **140.000**, en dessous de la moyenne nationale qui est de **230.000**.
Déclarations officielles
Lors d’un conseil de gouvernement, le ministre de l’Agriculture, **Ahmed El Bouari**, a souligné que le **secteur végétal** a été fortement affecté par les **sécheresses** des dernières années.
Importations alimentaires
Pour faire face à cette crise, un recours massif aux **importations** s’est avéré nécessaire. Jusqu’à présent, le pays a importé :
- **21.800 bovins**
- **124.000 moutons**
- **47 tonnes de viandes rouges**
Ces mesures ont contribué à stabiliser le marché et à réguler les prix.
Disponibilité des produits agricoles
Légumes et légumineuses sont largement disponibles, surtout pour les produits les plus consommés pendant le mois de **Ramadan**. Voici quelques statistiques clés :
| Produits | Superficie cultivée (ha) |
|---|---|
| Tomates | 5.700 |
| Oignons | 8.000 |
| Pommes de terre | 30.000 |
Mesures agricoles et performances
Les actions entreprises dans le cadre de la campagne agricole ont permis de cultiver 3,5 millions d’hectares de cultures d’automne, incluant :
- **2,6 millions d’hectares** pour les céréales d’hiver (55% de l’objectif)
- **185.000 hectares** de cultures fourragères (71% de la cible)
- **86.000 hectares** de légumineuses (39% de l’objectif)
Malgré un **décalage de 53%** dans les précipitations, ces résultats demeurent encourageants.
Déficit d’eau et impact sur l’agriculture
En seulement deux mois, le Maroc a enregistré un volume de précipitations de **20 mm**, affectant tant les parcours végétaux que les cultures d’automne. D’après le ministre, **seulement 2%** des réserves d’eau à Doukkala sont opérationnelles, et cette situation persiste depuis six ans.
Quantité d’eau allouée aux agriculteurs
A cette année, seulement **760 millions de m3** ont été attribués aux agriculteurs, représentant moins de **14%** des besoins en eau des terres agricoles.
FAQ
Quel est l’impact de la sécheresse sur l’agriculture ?
La sécheresse a conduit à une baisse significative du cheptel et a affecté la production agricole.
Quelles mesures ont été prises pour faire face aux pénuries alimentaires ?
Le Maroc a eu recours à des importations massives de viande et d’animaux vivants.
Comment se porte la production de légumes ?
La production de légumes est stable, avec de bonnes superficies cultivées.
Quelles sont les prévisions concernant l’eau pour l’agriculture ?
Actuellement, moins de 14% des besoins en eau sont satisfaits, ce qui est préoccupant.
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